Cassis Monna & Filles ajoute trois autres prix à sa tablette de foyer déjà bien garnie. L’entreprise familiale de Saint-Pierre-de-l’Île-d’Orléans a remporté
| deux médailles au prestigieux San Francisco World Spirits Competition. Le commerce de liquoristerie et d’agrotourisme a mérité la double médaille d’or pour sa Crème de cassis Monna & filles. La liqueur de cassis ayant fait la réputation du domaine ayant déjà raflé plusieurs autres prestigieuses médailles depuis des décennies. Une première médaille d’or a été attribuée pour sa vodka aromatique 100% issue des cassis du domaine, premier produit de sa nouvelle gamme de spiritueux n’ayant même pas encore vu le jour sur les tablettes de l’entreprise. Celle-ci sera lancée et mise en vente prochainement en vue de la saison estivale. « Nous étions folles de joie quand on a appris la nouvelle ! C’est déjà une grande reconnaissance de décrocher une médaille à ce concours, qui est considéré comme les « Oscar » du monde des spiritueux, mais cette fois, en plus, c’est une Double médaille d’or ! », a commenté la copropriétaire de Cassis Monna & Filles, Anne Monna. « J’étais un peu nerveuse, quand on a décidé d’envoyer notre toute première bouteille de vodka au cassis pour la dégustation à l’aveugle… Elle n’avait même pas d’étiquette ! C’est un peu inespéré tout ça ! », a confié l’autre copropriétaire du commerce, Catherine Monna. Fier porteur de la marque Économusée |
L’économusée de la liquoristerie s’est aussi distingué en remportant un prix Artisan 2020 à l’œuvre dans la catégorie Fier porteur de la marque par ses actions d’utilisation, de diffusion et de promotion de la marque Artisans à l’œuvre – ÉCONOMUSÉE et de l’incarnation des valeurs de la Société du réseau Économusée (SRÉ).
« Nous sommes fiers de cette reconnaissance puisqu’elle provient d’un organisme qui importe pour nous. Il ne suffit pas de payer pour en faire partie. Nous avons été choisis pour en être membre en 2008. Nous sommes l’économusée de la liquoristerie, mais nous mettons aussi en contexte le cassis. Nous faisons la promotion de la SRÉ lors d’entrevues ou en utilisant le logo de la SRÉ. J’ai aussi fait partie de son conseil d’administration il y a quelques années », a commenté Catherine Monna.
« En ces temps de pandémie, nous pouvons compter sur la SRÉ pour nous soutenir et nous informer des développements dans le domaine des économusées. On sent l’aide précieuse de leur part », a ajouté la copropriétaire.
Encore des nouveautés
Cassis Monna & Filles ne se repose pas sur ses lauriers malgré les honneurs qui s’accumulent. Dès cet été, l’entreprise, qui embauche une quarantaine d’employés en forte saison, lance une gamme de spiritueux artisanaux, soit de la vodka et du gin avec cassis.
Grâce à son savoir-faire et à ses équipements, l’entreprise produit des cassis séchés et les premiers clients s’avèrent les Japonais. Des cassis congelés IQF (congélation rapide individuelle) sont aussi en vente à la boutique.
Cassis Monna & Filles contribue à la bataille contre le coronavirus en produisant des liquides hydroalcooliques antiseptiques accrédités par le gouvernement fédéral.
« À la rentrée des classes, nous en avons offert à l’école de Saint-Laurent. La mise en marché des liquides est prévue pour bientôt », a précisé Catherine Monna qui invite les consommateurs de l’île d’Orléans à acheter local.
