L’Authentique Orléans, la fraise santé de l’île

 

 

C’est lors d’une conférence de presse tenue hier à l’Espace Félix-Leclerc que les représentants de divers médias de la région de Québec ont pu goûter à cette fraise aux qualités étonnantes et dont il a été prouvé scientifiquement qu’elle avait des bienfaits sur la santé. Fruit du travail multidisciplinaire de nombreux chercheurs et d’un partenariat avec plusieurs organismes et entreprises, les bienfaits sur la santé de la fraise Authentique Orléans, ont été démontrés scientifiquement par une équipe dirigée par le Dr Yves Desjardins de l’Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels (INAF) et professeur au Centre de recherche en horticulture de l’Université Laval.

FRAISE EXCLUSIVE À L’ÎLE D’ORLÉANS

Cette fraise issue de l’un des 4000 croisements effectués est exclusive à l’île d’Orléans. Elle est mise en marché par LES FRAISES DE L’ÎLE D’ORLÉANS, une entreprise de la famille Gosselin de Saint-Laurent. Après des recherches concluantes sur des animaux, les recherches se poursuivront maintenant à l’automne avec des essais cliniques impliquant une soixantaine de personnes afin de confirmer à grande échelle chez l’humain, les effets bénéfiques étudiés chez les animaux. Fondé il y a plus de 30 ans, Les Fraises de l’île d’Orléans est un chef de file du secteur qui se démarque par ses projets innovateurs axés sur la nutrition et la protection de l’environnement.

Notons que le présent projet a été rendu possible grâce à la participation de Nutra Canada, Atrium Innovations Inc, Fruit d’Or, Agriculture et Agroalimentaire Canada, le CRIBIQ et l’équipe de chercheurs de l’Université Laval.