La Fondation François-Lamy vous invite à venir assister à une activité de démonstration de la fabrication du pain à la Maison Drouin le dimanche 10 juillet prochain à partir de 10 h.
La fabrication du pain fut une activité pratiquée au Québec dans l’ensemble des foyers éloignés des grands centres jusqu’au début du 20e siècle. En Nouvelle-France, le four à pain familial était considéré une nécessité.
Venez voir le four à pain de la Maison Drouin reprendre vie le temps d’une journée ! Toutes les étapes de la fabrication du pain seront réalisées sur place devant vos yeux, de la préparation du four à la cuisson du pain, en passant par la préparation de la pâte. Le début de la cuisson est prévu vers 11 h et une dégustation aura lieu en après-midi.
Ainsi, le dimanche 10 juillet prochain Myrtelle et Jacques Chandonnet de Deschambault, qui ont de nombreuses années d’expérience dans la production de pain dans un four traditionnel, feront la démonstration de la fabrication de cet aliment iconique.
